Wenn es um teuren Alkohol geht, ist das erste, was mir in den Sinn kommt, natürlich Wein. Kenner hochwertiger Starkgetränke erinnern sich danach an Whisky, Brandy und einige Cognac-Marken. Bier ist in den Köpfen vieler nicht mit hohen Preisen verbunden, bestenfalls mit der Art der importierten Flaschen in den Regalen von Fachgeschäften. Am häufigsten wird das Reden über Bier jedoch mit demokratischen Jugendfesten und Fußball in Verbindung gebracht.
Aber auf dem Biermarkt gibt es in dieser Hinsicht etwas, das die Fantasie in Erstaunen versetzt. Sonderlösungen von Handwerksbrauereien führen vor allem zu atemberaubenden Preisen, deren Rechtfertigung nur den leidenschaftlichsten und solventesten Fans dieses Getränks auffällt.
Welche Biersorten sind die teuersten? Was ist so hoch in ihrer Zusammensetzung? Welche Getränkemarke soll das teuerste Bier der Welt sein?
Bewertung von Elite-Biermarken
Forscher haben eine Liste der "Top 10: das teuerste Bier der Welt" zusammengestellt:
- 10. Platz: Pabst Blue Ribbon 1844 (China). Eine Flasche Bier (720 ml, 6%) kostet 44 USD. In den USA gehört PBR 1844 zu den günstigsten Sorten. Es geht um den Unterschied in den Aufbereitungstechnologien des Standard-PBR und des Standard-PBR 1844, von denen eine in China eingeschränkt ist. Der Autor der Idee, ein Getränk zu kreieren, ist der Brauer Alan Kornhauser, der sich entschied, amerikanischen Hopfen und deutsches Karamellmalz zu mischen. Das fertige Produkt wird in schicken Weinflaschen abgefüllt. Der Autor wollte ein Getränk kreieren, das mit Brandy und Weinen mithalten kann.
- Auf dem 9. Platz: Tutanchamun Ale (Großbritannien). Echtes altägyptisches Bier, dessen Preis 75 US-Dollar beträgt (Flascheninhalt - 500 ml, Getränkestärke - 6%). Ein Archäologe der Universität Cambridge, der 1990 das Grab der Königin Nofretete ausgrub, stieß auf einen Brauraum mit konservierten Bierproben. Nach einer Weile gelang es dem Wissenschaftler, das Rezept zu lesen. Zusammen mit Brauer Jim Merington (Schottland) machten sie ein Getränk nach dem Rezept in altägyptischen Schriften. Die erste Flasche Bier wurde zu einem Rekordpreis von 7.686 US-Dollar verkauft. Aber nach einiger Zeit stoppte die Produktion, der Preis der Produkte fiel.
- 8. Platz: BrewDog Sink the Bismarc (Schottland). Weltweit führendes Bier durch Festung. Der Preis für die Flasche beträgt $ 80 (275 ml, 41%). Die schottische Brauerei BrewDog hat mit der Kraft des Getränks fast den Rekord der deutschen Marke Schorschbrdu gebrochen. Das Geheimnis ist eine viermal größere Portion Hopfen, vierfache Destillation und Einfrieren. Das Ergebnis war ein teures Getränk, das bitterste aller auf der Welt bekannten Sorten und das „betrunkenste“ (viermal schneller als gewöhnliches Bier, wird es jeden unter den Tisch schicken, wenn Sie nicht aufpassen).
- Auf dem 7. Platz: Sapporo Space Bareley (Japan). 20 USD pro Flasche (330 ml, 5,5%). Bier ist insofern bemerkenswert, als es aus experimentellem kosmischem Getreide gebraut wird. Es gibt ein russisches Pendant (4pines Vostok Space Beer), das ebenfalls für 20 USD erhältlich ist.
- Auf dem 6. Platz: Samuel Adams Utopias (USA). Eine Flasche kostet $ 150 (700 ml, 29%). Es wird in Kupferflaschen abgefüllt, wodurch es aussieht wie Cognac aus dem Zweiten Weltkrieg. Beinhaltet alle traditionellen Zutaten. Der Kräutergeschmack wird durch Zugabe von vier edlen Hopfensorten erzeugt. Sechs Monate in Fässern gereift, wird der Geschmack der Verkoster als "feurig" definiert. Es hat ein phänomenales Aroma und Nachgeschmack. Experten glauben, dass dieses Bier zu besonderen Anlässen getrunken werden sollte.
- 5. Platz: Crown Ambassador Reserve Lager (Australien). Preisklassen: $ 90 - $ 800 pro Flasche (750 ml, 9,2%). Die Schöpfer wollten Bier brauen, das den Wein ersetzen konnte. Es hat einen exquisiten Geschmack, ein ausgefallenes Flaschendesign und eine Cordverpackung. Das ganze Jahr über wandert er in Eichenfässern. Geschmackskenner werden als reich und elegant definiert.
- Auf dem 4. Platz: Schorschbrdu Schorschbock 57 (Deutschland). Eine 330 ml Flasche kostet 257 USD, eine Festung von 57,5%. Es gilt als das stärkste Bier der Welt. Die Fans bewerten den Geschmack als sehr stark, mit einem Hauch von Walnuss und Rosinen und einem leicht rauchigen Nachgeschmack.
Das teuerste Bier: führende Marken
- Experten geben Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1 (Dänemark) den 3. Platz. Das 2008 erschienene Exclusive wird exklusiv in Dänemark verkauft. Es ist ein großer Erfolg. Die Anzahl der Flaschen ist begrenzt (es werden nur 600 Stück produziert). Das Getränk ist dunkelbraun, mit den besten Sorten von Karamell und Hopfen hergestellt und in französischen und schwedischen Weinfässern gereift. Der Geschmack verbindet das Gefühl von Malz, Karamell, Trockenfrüchten und einem leicht rauchigen Nachgeschmack. Kosten für eine Flasche (375 ml, 10,5%): 400 USD.
- Der 2. Platz wird zu Recht von BrewDog End of History (Schottland) belegt. Der Geschmack verbindet das Gefühl von Brennnessel und Wacholderbeeren. Es hat eine exklusive Verpackung: Jede Flasche wird in eine Vogelscheuche eines kleinen Tieres gelegt - Marder, Eichhörnchen, Hase, Streicheln. Es wird angegeben, dass Tiere zu verschiedenen Zeiten unter den Rädern eines Autos starben. Trotz der hervorragenden Qualität des Getränks finden nicht alle Bierliebhaber eine solche Designlösung erfolgreich und sind bereit, sie zu kaufen. Viele Menschen teilen die Meinung, dass es gut ist, dass nur 12 Flaschen dieses Bieres produziert wurden, ansonsten wie viele Tiere müssten die Hersteller töten? Kosten für eine Flasche (330 ml, 55%): $ 765.
Antarktis Nagel Ale
Diese Marke ist die Nummer 1 im Ranking. Die Kosten für eine Flasche (500 ml, 10%) liegen zwischen 800 und 1815 US-Dollar. Das teuerste Bier der Welt wird in Australien hergestellt. Sein Autor ist Neil Breving. Es wurde ursprünglich konzipiert, um Tiere zu retten. Alle Gewinne aus dem Verkauf gingen an die Marine Fauna Protection Society.
Warum so teuer? Der Trick ist, dass bei der Herstellung des Getränks die reinsten Schmelzgletscher der Antarktis verwendet wurden. Ein echtes Stück antarktisches Eis wurde auf der Insel Tasmanien geschmolzen und nach Perth gebracht. Sie werden sonst nirgendwo ein solches Wasser finden. Die Anzahl der ausgegebenen Flaschen - 30 Stk. Die erste wurde 2010 zu einem Preis von 800 US-Dollar versteigert. In Zukunft gab es diejenigen, die zahlen wollten und teurer wurden (bis zu 1815 US-Dollar). Die ganze Charge wurde aufgekauft, Gewinn diente der Rettung der Wale.
Rezeptfunktionen, Verlauf
Über die Besonderheiten des Getränkerezepts ist nur bekannt, dass das teuerste Bier der Welt auf der Basis der australischen Sorte hergestellt wird, die 2009 und 2010 die renommierten Australian International Beer Awards gewonnen hat. Sein Name: Nail Ale, Hersteller: Nail Brewing Co. Wie bereits erwähnt, wurde ökologisch sauberes Schmelzwasser aus den Gletschern der Antarktis verwendet. Die Reinheit des Experiments wurde von EdithCowanUniversity (Joondalup) garantiert.
Antarctic Nail Ale brach den bisherigen australischen Braurekord - Crown Ambassador Reserve (Flaschenpreis: 90 USD).
Über Traditionen
Nach den Kritiken zu urteilen, ist wenig über die Traditionen des australischen Brauens bekannt. Außerdem ist es in Russland nicht einfach, australisches Bier zu kaufen. Die Möglichkeit, australische Getränke zu probieren und sich der Kultur ihrer Verwendung anzuschließen, steht ausschließlich Gästen des mysteriösen und verführerischen Kontinents zur Verfügung.
Aber in Europa ist australisches Bier sehr gefragt und konkurriert mit deutschem, britischem und irischem Bier.
Der Beginn des australischen Brauens wurde vom Briten Boston gelegt, der Bier aus indischem Mais braute. Aufgrund der ungünstigen Bedingungen für den Anbau der wichtigsten Hopfenprodukte und der Lieferschwierigkeiten konnte nur ein Sortenleichtbier hergestellt werden, dessen Geschmack im Laufe der Jahre von den Brüdern Fitzgerald (Irland) verbessert wurde. Die Erweiterung der technischen Möglichkeiten führte zur Entwicklung der Lagerproduktion.
Zu dieser Zeit ist die Popularität von Bier in Australien so groß, dass es anfängt, den traditionell beliebten Rum zu verdrängen. Heute ist die Bierproduktion in Australien monopolisiert. Das Verbrauchsteuergesetz hat alle kleinen Brauereien entwurzelt. Unter den großen, verdienten Weltruhm sollte Tooth, Cascade, Carlton, Coopers, Foster's genannt werden. Die Australier gehören zu den fünf am meisten trinkenden Nationen.
El: Beschreibung
Australian Ale ist eine spezielle Art von Hopfengetränk, die in ihrer Struktur recht komplex ist. Neben traditionellem Gerstenmalz enthält es Honig, duftende Kräuter, Wacholderbeeren und Fichtenharz. Der Satz dieser Komponenten heißt „Gruyt“, das Verhältnis ihrer Brauer wird geheim gehalten.
Im Geschmack von leichtem australischem Ale ist der Gehalt an unauffälligen Fruchtnoten mit kaum wahrnehmbarer Bitterkeit zu bemerken. Farbe: 9 EBC, Bitterkeit: 34 IBU.
Im Dunkeln (Mahagoni mit cremigem Schaum) überwiegt das Aroma von gebratenem Malz mit einem Hauch von Schokolade. Hopfenbitterkeit, die ausreicht, um einen trockenen Nachgeschmack auszugleichen. Indikatoren für Bitterkeit und Farbe pro 1 kg Malzextrakt: Farbe - 650 EBC, Bitterkeit - 590 IBU.
Viele Hobbyhandwerker wagen es, aufgrund des Mangels an australischen Produkten auf dem russischen Markt, ihren Geschmack und ihre Stärke in ihren eigenen Brauereien wieder herzustellen. Kenner sagen: Es stellt sich fast heraus. Online-Rezepte für selbstkochendes australisches Ale (hell oder dunkel) sind verfügbar. Probieren Sie es aus, wenn Sie den Wunsch und die Erfahrung sowie die entsprechende Ausrüstung haben.
