Le recensioni di franchising per negozi di alimentari sul World Wide Web sono per lo più positive. Tra le principali carenze - una piccola selezione di programmi a cui puoi prendere parte. D'altra parte, la merce sarà sicuramente richiesta anche in una grande città, anche in una piccola. I franchising di negozi di alimentari a casa possono portare buoni profitti anche nelle piccole città, se il livello dei prezzi corrisponde ai salari e nelle grandi città sembra essere forse l'attività più promettente.
Caratteristiche del lavoro
La maggior parte delle catene di negozi preferisce non cooperare con imprenditori alle prime armi, ma con punti vendita affermati, ovvero attirano semplicemente l'azienda "sotto la loro ala". Tuttavia, il franchising del negozio di alimentari Magnit è disponibile anche per coloro che stanno solo muovendo i primi passi nel mondo degli affari.
Si ritiene che la situazione di crisi nel mercato non sia terribile per i prodotti, perché nulla può sostituire il cibo, e tuttavia è piuttosto problematico avviare una nuova attività in un contesto economico difficile. Le statistiche mostrano che le aziende di rete oggi ricevono profitti molto maggiori rispetto ai mercati che erano comuni molti decenni fa. Se ritieni che i dati delle agenzie che effettuano ricerche sul mercato, oltre la metà di tutte le spese dei nostri connazionali ricadano sulle merci degli ipermercati e delle catene di negozi. Quando scegli quale franchising di un negozio di alimentari a Chelyabinsk, Ekaterinburg, Ufa o in qualsiasi altra città del nostro paese sarà la più promettente, devi prima familiarizzare con l'elenco delle catene di maggior successo, quindi scoprire quale è rappresentato o prevede di aprire un ufficio di rappresentanza nella regione target.
Prospettive: dove andare?
I più riusciti, oltre alla rete Magnit sopra menzionata, sono considerati:
- "Dixie".
- "Va bene."
- "Pyaterochka".
Si possono ottenere buone prospettive se si riesce a concludere un accordo e diventare un rappresentante della rete Lenta, Auchan o Metro Cash & Carry. Non meno successo sarà la cooperazione con gli ipermercati Atak. Il franchising del negozio di alimentari "Basket" sta guadagnando slancio.
Conveniente, redditizio, compatto
Di recente, gli acquirenti stanno cercando di acquistare beni in piccoli negozi situati non lontano dal loro luogo di vita. Questi sono quelli che vengono aperti sotto il franchising del negozio di alimentari "Dixie", "Magnet" e simili. Hanno spazi di vendita relativamente piccoli, offrono una selezione limitata di prodotti e allo stesso tempo vengono presentate tutte le categorie di cui una persona ha bisogno nella vita di tutti i giorni. Molto spesso, i punti vendita sono aperti direttamente negli edifici residenziali, la posizione classica è al piano terra.
I sondaggi pubblici mostrano che i franchising di Dixy, Magnit e negozi di alimentari simili sono promettenti anche perché in una situazione economica difficile, gli acquirenti evitano le grandi aree di vendita al dettaglio in cui è possibile spendere un importo significativo senza nemmeno prestare particolare attenzione ad esso.Un certo numero di catene di negozi, compresi grandi supermercati e piccoli negozi "vicini alla casa" nella loro struttura, mostrano statistiche chiare: con un forte e significativo calo dell'interesse dei clienti nella prima categoria, la seconda diventa sempre più redditizia.
Come diventare un membro?
I franchising di negozi di alimentari in Russia devono ancora svilupparsi: fino al livello degli stati europei, catene di negozi americane, stiamo ancora crescendo. Tuttavia, alcune reti che operano in Russia sono felici di accogliere i nuovi membri. Esistono restrizioni significative per regione: a causa della complessità dei processi logistici, molte aree per le imprese di rete hanno maggiori probabilità di essere non redditizie che promettenti, il che rende difficile per gli imprenditori delle piccole città iniziare la propria carriera in quest'area.
La proposta di cooperazione più efficace, efficiente (molto probabile) verrà inviata all'indirizzo di X5 Retail Group. Questo è un gruppo di aziende presenti sul mercato immediatamente con diversi nomi: "Crossroads", "Pyaterochka", "Polushka". Un'alternativa all'ufficio in cui possono dare il loro consenso è Spar. Qualche tempo fa Metro ha fatto un annuncio di lavoro sullo sviluppo di una catena di negozi, ma finora questo programma non è stato pubblicizzato al livello in modo che la sua partecipazione possa essere calcolata con precisione.
Più opportunità di quanto sembri
Secondo le recensioni, coloro che hanno i propri impianti di produzione hanno le migliori opzioni per ricevere offerte di franchising per un piccolo negozio di alimentari. Se una piccola azienda è specializzata nella vendita al dettaglio di carne, latte, è possibile concludere un accordo con un marchio riconoscibile in questo settore. Forniranno una determinata gamma di prodotti, controlleranno la qualità del prodotto e l'imprenditore sarà in grado di lavorare con un nome riconoscibile. Tale franchising di negozi di generi alimentari può essere aperto con la partecipazione delle società Russian Field, Tsar-Product.
Franchising: perché ne ho bisogno?
Perché anche provare ad aderire a un tale sistema, pagare per esso? Non è più semplice aprire da zero la propria impresa? Secondo le recensioni di esperti nel campo dell'economia, delle piccole e medie imprese, il franchising di negozi di alimentari aiuta a risolvere una serie di problemi, alleviare carichi di lavoro non necessari e la qualità del punto vendita non ne risentirà. Quando ti iscrivi a un programma del genere, puoi entrare in affari più velocemente e più facilmente e iniziare a realizzare profitti reali, e la routine verrà ampiamente trasferita alle spalle della sede centrale, con la quale viene raggiunto un accordo sul franchising del negozio di alimentari.
Collaborando a tale programma, un imprenditore, secondo le recensioni, ottiene l'accesso a prezzi migliori al momento dell'acquisto di un prodotto, il che significa che può ridurre con successo il costo dei beni e attrarre gli acquirenti, mentre il budget non ne risentirà. Inoltre, il franchising di negozi di alimentari ti consente di spostare un certo numero di preoccupazioni nella sede principale all'inizio della loro attività: ti aiuteranno con questioni legali, personale e accordi. In alcuni casi, aiutano a scegliere un territorio commerciale. Gli specialisti consiglieranno sulla politica dei prezzi. Se ritieni che le recensioni, molte società di franchising conducono regolarmente corsi di formazione, corsi di formazione e seminari per i partner.
Franchising: uniformità riconosciuta
La partecipazione alla catena di negozi di alimentari non è solo una vasta gamma di opportunità, ma anche una serie di restrizioni che è necessario preparare in anticipo. Pertanto, nell'ambito della cooperazione in rete, la sede centrale stabilisce una politica di progettazione, determina le caratteristiche della pratica di marketing. I negozi di catena hanno le loro "caratteristiche" uniche per attirare i clienti e un nuovo membro dovrebbe inserirsi in questa struttura, seguendo le regole e non tentando di inserirne le proprie.Ciò vale anche per materiali promozionali, volantini e promozioni per attirare i clienti, e in particolare la formulazione, l'offerta di nuovi prezzi.
Spesso la sede centrale controlla le decisioni relative al personale all'interno di ogni singolo negozio che ha aderito al programma di franchising. I manager ricevono una serie chiara di linee guida per il colloquio, nonché i requisiti che i candidati devono soddisfare. Anche se il potenziale dipendente gli è davvero piaciuto, ma non ha rispettato le impostazioni, non sarà in grado di prenderlo. I programmi di formazione sono (di solito) anche la responsabilità della sede centrale. Molti offrono inoltre analisi delle vendite in modo che ogni imprenditore sappia quale sia la domanda maggiore, che cosa sia inferiore e in quale direzione sia necessario svilupparsi.
Voglio, posso e lo farò
In generale, le società di rete a livello federale preferiscono prendere "sotto la loro ala" piccole reti che coprono un insediamento o diverse altre vicine. Secondo le recensioni, è più facile inserire una grande struttura per qualcuno che ha già esperienza nel fare affari nel campo dei prodotti. Ma l'imprenditore alle prime armi non è l'ospite più gradito. Ciò è dovuto alle peculiarità del processo: cambiare il nome di un negozio già stabilito è più semplice ed economico che aprirne uno nuovo da zero, quando devi fare riparazioni, acquistare attrezzature, organizzare strade di accesso, un parcheggio, dato che non solo le auto arriveranno, ma anche camion pesanti (e questo impone restrizioni specifiche).
Le maggiori prospettive sono per chi ha scelto X5 Retail Group per la cooperazione. Questa rete di solito ricorre a un sistema di franchising inverso. Tale cooperazione comporta la fornitura di beni, la cui percentuale di vendita diventa il fatturato del negozio. La capogruppo sceglie quali prodotti saranno consegnati in ogni singolo punto, inoltre è impegnata nella distribuzione delle posizioni. Gli imprenditori dovrebbero solo con successo, rapidamente, seguendo il piano, vendere i beni importati. Nella fase di apertura di un nuovo negozio, un imprenditore dovrà investire in lavori di riparazione e acquisto di attrezzature per il commercio. Di comune accordo, comporta l'obbligo di assumere lavoratori.
Pyaterochka: prospettive in numeri
In media, il check-in di un cliente in un negozio del genere è di circa 500 rubli. La società si sta attivamente sviluppando nelle regioni, preferendo lavorare con le piccole catene di negozi esistenti. Per aprire un punto vendita con questo nome devi avere 300 m2 spazio commerciale. Nella fase iniziale, gli investimenti variano tra 7-15 milioni, il periodo di rimborso standard è di un anno e mezzo. In media al mese, puoi contare sulla componente delle entrate nell'intervallo di due milioni.
Crossroad Express
Circa la metà dell'assortimento di prodotti in questa catena di negozi è costituita da carne, verdure, frutta e dolci, pubblicizzata come cibo fresco. L'opportunità di partecipare alla comunità imprenditoriale in questo franchising è attualmente disponibile solo per i residenti nella regione della capitale; è piuttosto difficile per la sede centrale stabilire una logistica redditizia in altre città, motivo per cui i supermercati Express di solito non si aprono.
Per aprire un nuovo outlet, devi avere 250 m2 locali commerciali. Le iniezioni finanziarie iniziali variano tra 5-8 milioni. La sede promette il rimborso entro 7-20 mesi. Il periodo più breve è tipico per coloro che possiedono spazi commerciali, ma con locali in affitto dovranno andare al punto zero per un tempo piuttosto lungo. Deve essere chiaro che il pubblico target di tali negozi è costituito da clienti con un reddito medio o superiore.
"Spar"
Questa società è olandese e attualmente ha circa 300 negozi nel nostro mercato. È possibile ottenere una licenza diretta solo come società di distribuzione e logistica, ma queste persone giuridiche sono impegnate nell'implementazione di sublicenze.Un potenziale imprenditore dovrebbe possedere un negozio al dettaglio, che dovrà ristampare sotto una nuova "testa". Stima dell'infusione iniziale nel progetto: cinque milioni di rubli. Nelle stazioni di servizio, i negozi Spar sono spesso aperti con un'area molto piccola - 100-200 m2Ma il formato "a casa" richiede ampi spazi - fino a mille metri quadrati.
"Kopeika"
Un'altra buona opzione per coloro che desiderano cimentarsi nelle vendite al dettaglio di prodotti. Il franchising del negozio di alimentari Kopeyka prevede l'apertura di un'area commerciale relativamente piccola. Sarà necessario stipulare un contratto con il suddetto gruppo X5 Retail. La sede richiederà uno spazio di 100-300 m2. Stima degli investimenti iniziali nel settore - almeno due milioni, ma non più di sei. La sede principale dovrà pagare quasi 300.000 rubli per il diritto a partecipare al programma.
Il formato dei punti vendita è self-service, un assortimento relativamente piccolo, velocità di servizio e lavoro 24 ore su 24. L'idea di tali punti vendita è conveniente per ogni cliente. In totale, l'assortimento di prodotti comprende circa 3.000 articoli. Tra questi ci sono solo quelli per i quali la domanda è tradizionalmente elevata nel nostro paese. Non vendono fronzoli a Kopeyka, ma il negozio soddisfa in modo ottimale le esigenze delle fasce più ampie della popolazione.
"Paniere"
Questa rete di negozi di alimentari è rappresentata nel territorio di Altai e recentemente ha attivamente aumentato le vendite, aumentando nel contempo il numero di punti vendita. Come presenta la sede, questa azienda sa esattamente di cosa ha bisogno la popolazione locale e a quale prezzo le persone sono pronte ad acquistare i beni necessari. Questo imposta la strategia del marchio e rende riconoscibile il simbolismo, ma il nuovo partecipante dovrà integrarsi in standard abbastanza rigidi della società. Allo stesso modo, è possibile aprire un nuovo negozio e ri-registrarsi sotto la nuova "testa" precedentemente lavorata. L'idea dell'azienda è quella di aprire punti anche nelle piccole città, da dove i clienti devono ora raggiungere il negozio di alimentari più vicino per decine di chilometri.
