Houd er bij het kiezen van schapenfokkerij als bedrijf rekening mee dat u een van de meest geschikte agrarische activiteiten voor een beginnende ondernemer hebt gekozen. Schapen worden beschouwd als vrij bescheiden dieren.
Hun vlees, melk en wol worden zeer gewaardeerd door consumenten. Vandaag zullen we in detail bekijken hoe de organisatie van de schapenfokkerij plaatsvindt.
Algemene informatie
Statistieken tonen aan dat de vraag naar voedsel elk jaar toeneemt. Jaarlijks wordt er wereldwijd 8,5 miljoen ton schapenvlees geconsumeerd. Desondanks verkeert de ontwikkeling van de schapenfokkerij in Rusland in een diepe crisis. Dit feit wordt bevestigd door de gegevens dat het aantal dieren snel daalt. In ons land zijn ongeveer 9 miljoen schapen in het bezit van particuliere huishoudens, 4,4 miljoen in bezit van landbouwbedrijven en slechts 1 miljoen in boerderijen.
Eerste stappen
Bij het kiezen van schapenfokkerij als bedrijf moet een nieuw bedrijf worden geregistreerd in de vorm van een boerenbedrijf. Boerenboerderij is een gemeenschap van mensen die zich bezighouden met gezamenlijke activiteiten voor de productie en verkoop van landbouwproducten.
Juridische kwesties
Op basis van artikel 1 Wet "On Peasant Farm", KFH het is niet nodig om een rechtspersoon op te richten. Hun registratie gebeurt onder dezelfde voorwaarden als individuele ondernemers (individuele ondernemers). De oprichters van de boerderij moeten een overeenkomst ondertekenen voor de oprichting van een boerenboerderij en het contract naar de registratieautoriteit sturen.
Het vereiste documentenpakket voor de registratie van boerderijen omvat:
- aanvraag boerderijregistratie;
- kopie en origineel paspoort van het hoofd van de boerenboerderij;
- volmacht bij de MFC;
- ontvangstbewijs dat een staatsbelasting werd betaald bij de vestiging van de economie;
- een document dat de woonplaats bevestigt van de persoon die de boerderij registreert (als er geen Russisch staatsburgerschap is, zijn een tijdelijke verblijfsvergunning en verblijfsvergunning vereist);
- kopie en originele geboorteakte.
Naast deze documenten moet u voordat u een boerderij opent, toestemming krijgen van de SES.
Schapen fokken. Bedrijfsplan
Als ondernemer moet u begrijpen dat elk bedrijf begint met een duidelijk project en dat landbouw geen uitzondering is. Wij bieden u de mogelijkheid om een gratis businessplan te bestuderen.
De schapenhouderij is een aantrekkelijk gebied in de veehouderij. Daar zijn verschillende redenen voor. Ten eerste zijn schapen pretentieloos en hun fokkerij is niet al te bewerkelijk. Ten tweede komt rundersterfte veel minder voor dan bij het fokken van andere dieren.
Ten derde voeden schapen zich voornamelijk op weiden, dus er is geen probleem met voedsel. En ten slotte kun je dit soort dieren met een klein aantal doelen beginnen te fokken.
Met alle beschikbare positieve aspecten, moet men ook de nadelen onthouden. De schapenhouderij, waarvan de winstgevendheid vandaag niet meer dan 10-15% bedraagt, levert een kleine winst op. Veel beginnende ondernemers zijn teleurgesteld als ze dergelijke indicatoren zien. Niettemin, als u de kwestie correct benadert, zal schapenfokkerij als bedrijf een klein maar stabiel inkomen opleveren. Je kunt het gebruiken om andere gebieden te ontwikkelen.
plaats
Het vinden van een geschikte weide is een vraag die aan het begin van de activiteit moet worden beslist. Bij de planning moet u bedenken dat voor het voeren van één schaap (inclusief nakomelingen), 1 ha grasland per jaar nodig is. Nadat je het aantal schapen in de kudde hebt berekend, moet je de nodige ruimte verwerven.
Schapen kunnen in de eenvoudigste kamer worden gehouden.Een houten paddock of verlaten boerderijen, die vol staan met dorpen en dorpen, zijn geschikt. Er is geen behoefte aan een verwarmingssysteem, omdat de schapen vorst goed verdragen. In extreme gevallen is het mogelijk om een fornuis, een dikke kachel te installeren, als plotseling koud weer begint.
Schapen fokken
Het bedrijfsplan van de boerenboerderij moet een artikel bevatten voor de aankoop van vee. Dit moet gebeuren op bewezen gecertificeerde boerderijen. Deze nuance beschermt je in de toekomst tegen problemen met nakomelingen. Koop dieren van verschillende boerderijen om intergenerische kruising met grote aantallen vee te voorkomen.
De meeste binnenlandse producenten geven de voorkeur aan het Romanov vlees schapenras, hoewel de praktijk hun voordelen ten opzichte van andere soorten niet bevestigt. Je kunt ook dieren van andere rassen kopen, zoals Russisch langharig, prekos, enz. Zijn geschikt, maar vergeet niet dat het Romanovskaya-ras het meest geschikt is voor het fokken van vlees.
Fokken en houden van schapen
Schapen zijn pretentieloos in voeding. Bovendien verdragen ze gemakkelijk verschillende ziekten. Gemiddeld leeft een schaap tot 25 jaar. Reproductieve vaardigheden blijven slechts 7-8 jaar bestaan. Het komt voor dat individuele personen veel meer tijd kunnen reproduceren. Zulke schapen worden op de boerderij gehouden zodat de nakomelingen hun waardevolle kwaliteit kunnen verkrijgen.
Het fokken van schapen in de veehouderij wordt op verschillende manieren uitgevoerd. Naast raszuivere fokkerij zijn er verschillende soorten kruisen wanneer paren plaatsvindt tussen dieren die tot hetzelfde ras behoren.
- Inleidend ("bloedstroom"). Het wordt veel gebruikt, omdat het in de kortst mogelijke tijd toelaat met behulp van een enkele (soms dubbele) kruising om de kwaliteit van het ras te verbeteren.
- Reproductief (fabriek). Deze methode is van toepassing in gevallen waarin lokale dierenrassen niet aan de vereiste indicatoren voor hun productiviteit voldoen en het klimaat en de milieuomstandigheden niet geheel gunstig zijn voor het fokken van andere schapenrassen. Bij het reproduceren van kruisen proberen ze een goede conditie te behouden.
- Absorptie (conversie). Gebruikt in gevallen waar het nodig is om grofkorrelig vee om te zetten in fijne wol en semi-fijne wol. Ook wordt de methode gebruikt om het fokken van grof schapen te verbeteren. Absorptie kruising wordt gebruikt wanneer het nodig is om het ras radicaal te verbeteren.
- Industrial. Het wordt voornamelijk gebruikt om lokale lammeren van de eerste generatie te krijgen (ze worden geslacht op de leeftijd van 7-8 maanden om mals en sappig vlees te krijgen) en de wolwortel te vergroten.
- Variabel. Het is een soort industriële kruising. De essentie ligt in het feit dat schapen van verschillende rassen die tot dezelfde productiviteitsrichting behoren in een bepaalde volgorde worden gebruikt.
werkend
Zodra het probleem met het pand is opgelost en het vee is gekocht, moet worden nagedacht over het personeel. Voor elke 300 dieren heb je 1 herder nodig, of, zoals het ook wordt genoemd, een herder. Naast hem zijn de volgende medewerkers nodig: een dierenarts, een knipspecialist (u kunt komen) en een melkmeisje. Het totale aantal werknemers is 4 personen.
Richting in de schapenhouderij. Product verkoop
Vlees, wol, melk - dit zijn de belangrijkste producten die tijdens de productie worden verkregen. Aangezien de prijs van wol op dit moment niet te hoog is, moet de nadruk hierop niet worden gelegd. Het is ook onwaarschijnlijk dat het verkopen van grote hoeveelheden melk lukt, maar het verkopen van vlees is vrij realistisch.
De belangrijkste consumenten zijn stedelijke vleesmarkten, cafés, restaurants en barbecues. Natuurlijk is de vraag naar lamsvlees niet zo hoog als die van varkensvlees of rundvlees, maar onder gunstige omstandigheden kunt u vaste kopers vinden en de schapenhouderij zo winstgevend mogelijk maken.
Financiële berekeningen
In deze fase van het businessplan zullen we de belangrijkste financiële aspecten van het project bekijken. Alle weergegeven berekeningen zijn berekend voor een boerderij voor 300 stuks vee.
Kosten (in roebel):
- huur van grond - 100 duizend;
- gebouwen - 100 duizend;
- lonen voor werknemers - 600 duizend per jaar;
- overheadkosten - 50 duizend per jaar.
Totaal zijn ongeveer 850 duizend roebel nodig voor de start.
Inkomsten (in roebel):
- de verkoop van hele schapen - 500 duizend per jaar (100 dieren x 5 duizend / stks);
- verkoop van wol - 100 duizend;
- vleesverkoop - 500 duizend (50 koppen x 100 roebel / kg).
In de loop van het jaar zal de omzet ongeveer 1 miljoen 100 duizend roebel zijn. Natuurlijk zijn de cijfers bij benadering. Het hangt allemaal af van de regio waarin u van plan bent uw bedrijf te openen, en van de gemiddelde marktprijzen die er waren ten tijde van de productverkoop. Maar toch zullen zelfs de meest conservatieve schattingen het mogelijk maken om het project (onder gunstige omstandigheden) binnen een jaar terug te verdienen. Dit cijfer wordt als redelijk goed beschouwd onder de huidige economische omstandigheden. Houd er bij het kiezen van schapenfokkerij als bedrijf rekening mee dat u met een competente aanpak uw resultaten kunt verbeteren en uw winst kunt verhogen.
