Hookah-verksamhet: hur man öppnar en vattenpipa. Hookah affärsplan: nödvändig utrustning och en lista med dokument

Traditionerna i andra länder är inte längre outlandiska för oss. Dessutom har de för tillfället blivit en slags trendig trend. Vattenrökning är en gammal tradition i östra länder. I öster finns det särskilt utsedda platser för detta.

Men i Ryssland finns det mycket få sådana anläggningar, men ändå oroar frågan om hur man öppnar ett vattenpiprumrum många restauratörer som redan har ägt rum. Och det är värt att notera att ägarna till restauranger, som organiserar ett sådant företag, får mycket goda vinster och betalar tillbaka investeringen på bara två månaders arbete.

Affärsfunktioner

Hookah-verksamhet är fördelaktigt för leverantörer av utrustning som krävs för att röka vattenpipa. Stora leverantörer tar som regel förberedelsen av vattenpiprum i befintliga restauranger för sig själva. I det här fallet fördelas vinsten på detta sätt: leverantören får 60% av den inkomna inkomsten och restauratören - 40%.

Hookah affärsplan är vettigt att implementera i institutioner minst två hundra platser, där den genomsnittliga kontrollen per dag överstiger mängden tusen rubel. Stora investeringar krävs inte för att öppna ett vattenpiprum, det räcker med ett belopp på 40 tusen rubel. Dessa medel kommer att spenderas på köp av vattenpipor, kol, tobak och brandsläckare. Observera att vattenpipor, tobak och kol bäst köps i öst. Här är de av högsta kvalitet, och deras kostnader är relativt små.

Dokument för att öppna ett vattenpiprum

Innan du öppnar ett vattenpiprum, måste du samla in följande dokumentpaket:

1. Dokument som bekräftar registreringen av IP eller LLC, om du planerar att sälja alkohol.
2. Tillstånd från brandväsendet och SES.
3. Licens för försäljning av alkoholhaltiga drycker och tobaksprodukter.

Rumskrav

Hookah affärsplan måste innehålla kraven för lokalerna. Det är värt att notera att det inte är meningsfullt att öppna ett litet rökrum för vattenpipa eftersom mycket få människor kommer att besöka en sådan institution. Det är bäst att öppna ett sådant företag på grundval av ett befintligt kafé eller restaurang, där det finns många människor varje dag. När människor har haft en god måltid kommer de förmodligen att vilja koppla av och röka en vattenpipa.

Naturligtvis måste du öppna ett litet kafé där kunderna kan beställa kaffe, te och olika drycker. Det är tillrådligt att ge en möjlighet att välja och erbjuda semesterfirare ett omfattande sortiment.

Hookah Room Design

Design är en mycket viktig del av ett rum för rökvattenrökning. Kom ihåg att rumets inre bör utformas i orientalisk stil. Mjuka soffor, flerfärgade kuddar, blanka plädar, figurer med orientaliska symboler - alla dessa föremål betonar det speciella i vattenpiprummet.

Observera att hårda möbler knappast är lämpliga för utformningen av ett sådant rum. Saken är att klienten inte kommer att kunna slappna av en vattenpipa och njuta av tidsfördriv. Men mjuka soffor och fåtöljer i orientalisk stil hjälper till att skapa den nödvändiga andliga atmosfären i öst i rummet. Dessutom föredrar de verkliga kännare av traditionell vattenpipa att besöka institutioner utformade specifikt i enlighet med orientalisk kultur.

Atmosfär skapande

Om rummet tillåter det, kan vattenrökningsrummet dekoreras under ett tält av rika östra nomader. Du kan också använda orientalisk avkopplande musik för att skapa rätt atmosfär. Svaga strålkastare kommer att göra rummet intimt.

Om du funderar på hur man öppnar ett vattenpiprumum på en restaurang, ta hand om ett showprogram för att underhålla besökare. Du kan organisera en underhållningsshow i vattenpiprummet med artister som utför en magdans. Men i det här fallet måste du dessutom utrusta omklädningsrummet med en separat utgång och en liten scen.

Detta kommer att locka ytterligare kunder till restaurangen och till dig. Om det i rummen är möjligt att dricka starka drycker och rök, kommer det att påverka kundernas önskan att besöka din institution positivt. Förutom alkohol kan besökarna njuta av att spendera tid med en kopp turkiskt kaffe eller örtte. Och traditionella orientaliska godis tar din bar till en ny nivå.

Arrangemang av lokaler

Affärsplanen för vattenpiprummet bör ta hänsyn till alla viktiga punkter för att öppna ett sådant företag. Tänk på rökning. Det kanske är meningsfullt att utrusta två rum - för rökare och icke-rökare. Tillsammans med detta, glöm inte om ventilationssystemets organisation. Det är bra om det finns ett separat badrum i rummet, eftersom avslappnade kunder osannolikt vill hoppa upp och springa någonstans på jakt efter en toalett. Du måste också utrusta rummet med en högkvalitativ huva, så att kundernas möbler och kläder inte tar upp lukt.

Du kanske tänker på att organisera en Wi-Fi-zon i ett vattenpiprum, eftersom sådana zoner idag är mycket populära och finns nästan överallt.

Kostnadsartikel

För att förstå om det är lönsamt att öppna ett vattenpiprum, måste du beräkna alla nödvändiga utgifter och jämföra investeringarna med den förväntade vinsten. För att organisera ett sådant företag krävs ett belopp på 1 till 2 000 dollar. Dessa pengar kommer att spenderas på inköp av vattenpipautrustning (i det inledande skedet räcker det att köpa fyra eller fem stycken). I genomsnitt är kostnaden för en vattenpipa tre tusen rubel per styck.

Det är också nödvändigt att köpa tillbehör: slangar, utbytbara koppar, extra rör och så vidare. Den genomsnittliga kostnaden är 450 rubel per styck. Det kommer inte att vara överflödigt att ta hand om tillgången på en reservkolv om den förra plötsligt går sönder. Priset på kolven är ungefär tusen rubel. Tobak är bättre att köpa utländsk produktion. Detta gäller även utrustning. Kol är bättre att köpa kol, eftersom det brinner längre. Kostnaden är minst två hundra rubel per paket.

Glöm inte tillbehören som behövs för att röka vattenpipa: en ruff för en kolv, en visir, en brännare, tång, folie och mycket mer. För att minska kostnaderna för att köpa råvaror är det värt att komma överens med leverantörerna. För stora inköp tillhandahålls främst rabatter. Detsamma kan sägas om köp av vattenpipautrustning, tillbehör, alkoholhaltiga drycker och så vidare.

Förväntad vinst och lönsamhet i verksamheten

Hookah affärsplan, förutom kostnadsposter, bör innehålla beräkningar avseende den uppskattade vinsten. I genomsnitt kan organisera ett vattenpiparum ge restaurangägaren en nettovinst på 15 till 25 tusen rubel. Dessutom kommer rykten om ett välorganiserat rum att spridas tillräckligt snabbt och kommer säkert att bidra till en ökning av antalet restaurangbesökare, vilket i sin tur kommer att påverka institutionens lönsamhet.

Ur lönsamhetssynpunkt anses affärsidén till Hookah Room vara väldigt attraktiv, och vi talar inte bara om ägarna till restauranger, kaféer och barer som vill öppna ett vattenrökningsrum, utan också om tillverkare och distributörer av vattenpipautrustning och tillbehör. Investeringar i organisationen av ett sådant företag kommer att betala sig inom två till tre månader efter öppnandet.