Οι αναθεωρήσεις των δικαιόχρησης για καταστήματα τροφίμων στο World Wide Web είναι ως επί το πλείστον θετικές. Από τις κύριες αδυναμίες - μια μικρή επιλογή προγραμμάτων στα οποία μπορείτε να συμμετάσχετε. Από την άλλη πλευρά, τα αγαθά θα είναι σίγουρα σε ζήτηση ακόμη και σε μια μεγάλη πόλη, ακόμη και σε μια μικρή. Οι δικαιοδόχοι των μπακάλικων στο σπίτι μπορούν να αποφέρουν καλά κέρδη ακόμη και σε μικρές πόλεις, αν το επίπεδο τιμών ταιριάζει με τους μισθούς και στις μεγάλες πόλεις φαίνεται να είναι ίσως η πιο ελπιδοφόρα επιχείρηση.
Χαρακτηριστικά της εργασίας
Τα περισσότερα από τα καταστήματα αλυσίδας προτιμούν να μην συνεργάζονται με αρχάριους επιχειρηματίες, αλλά με εγκατεστημένα καταστήματα λιανικής, δηλαδή απλώς δελεάζουν την εταιρεία "κάτω από την πτέρυγα" τους. Ωστόσο, το franchise του μαγαζιού Magnit είναι επίσης διαθέσιμο για εκείνους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στην επιχείρηση.
Πιστεύεται ότι η κατάσταση κρίσης στην αγορά δεν είναι τρομερή για τα προϊόντα, διότι τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει τα τρόφιμα, και όμως είναι μάλλον προβληματικό να ξεκινήσει μια νέα επιχείρηση σε ένα δύσκολο οικονομικό περιβάλλον. Οι στατιστικές δείχνουν ότι οι επιχειρήσεις δικτύων σήμερα λαμβάνουν πολύ μεγαλύτερα κέρδη από τις αγορές που ήταν κοινές πριν από αρκετές δεκαετίες. Εάν πιστεύετε ότι τα στοιχεία των οργανισμών που ερευνούν την αγορά, περισσότερο από το ήμισυ του συνόλου των δαπανών των συμπατριωτών μας πέφτει στα αγαθά των υπεραγορών και των αλυσίδων. Όταν επιλέγετε ποιο franchise ενός παντοπωλείου στο Chelyabinsk, το Yekaterinburg, Ufa ή οποιαδήποτε άλλη πόλη στη χώρα μας θα είναι το πιο ελπιδοφόρο, θα πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με τον κατάλογο των πιο επιτυχημένων αλυσίδων και στη συνέχεια να μάθετε ποιοι αντιπροσωπεύονται ή σχεδιάζουν να ανοίξουν αντιπροσωπευτικό γραφείο στην περιοχή προορισμού.
Προοπτικές: πού να πάμε;
Οι πιο επιτυχημένες, εκτός από το δίκτυο Magnit που αναφέρεται παραπάνω, θεωρούνται:
- Dixie.
- "Εντάξει".
- Pyaterochka.
Μπορείτε να αποκτήσετε καλές προοπτικές αν καταφέρετε να συνάψετε μια συμφωνία και να γίνετε εκπρόσωπος του δικτύου Lenta, Auchan ή Metro Cash & Carry. Δεν θα είναι λιγότερο επιτυχημένη η συνεργασία με τις υπεραγορές Atak. Το franchise του μπακάλικου "Basket" κερδίζει δυναμική.
Βολικό, κερδοφόρο, συμπαγές
Πρόσφατα, οι αγοραστές προσπαθούν να αγοράσουν αγαθά σε μικρά καταστήματα που βρίσκονται κοντά στον τόπο ζωής τους. Αυτά είναι αυτά που ανοίγονται κάτω από το franchise του παντοπωλείου "Dixie", "Magnet" και τα παρόμοια. Έχουν σχετικά μικρό χώρο λιανικής πώλησης, προσφέρουν μια περιορισμένη επιλογή προϊόντων, ενώ ταυτόχρονα παρουσιάζονται όλες οι κατηγορίες που χρειάζεται ένα άτομο στην καθημερινή ζωή. Πιο συχνά, τα καταστήματα λιανικής πώλησης είναι ανοικτά απευθείας σε κτίρια κατοικιών, η κλασική τοποθεσία βρίσκεται στο ισόγειο.
Οι δημόσιες δημοσκοπήσεις δείχνουν ότι τα franchises των εταιρειών Dixy, Magnit και άλλων παρόμοιων παντοπωλείων είναι επίσης πολλά υποσχόμενα για το λόγο ότι σε μια δύσκολη οικονομική κατάσταση, οι αγοραστές αποφεύγουν μεγάλες περιοχές λιανικής πώλησης όπου μπορείτε να περάσετε ένα σημαντικό ποσό χωρίς να τους δώσετε ιδιαίτερη προσοχή.Ορισμένα καταστήματα αλυσίδων, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων σούπερ μάρκετ και των μικρών καταστημάτων "κοντά στο σπίτι", παρουσιάζουν σαφή στατιστικά στοιχεία: με την απότομη και σημαντική πτώση του ενδιαφέροντος των πελατών στην πρώτη κατηγορία, ο δεύτερος γίνεται όλο και πιο κερδοφόρος.
Πώς να γίνετε μέλος;
Τα franchises των καταστημάτων τροφίμων στη Ρωσία δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί: μέχρι το επίπεδο των ευρωπαϊκών κρατών, των αμερικανικών αλυσίδων καταστημάτων, συνεχίζουμε να μεγαλώνουμε και να μεγαλώνουμε. Εντούτοις, ορισμένα δίκτυα που λειτουργούν στη Ρωσία είναι ευτυχείς να καλωσορίσουν νέα μέλη. Υπάρχουν σημαντικοί περιορισμοί ανά περιοχή: λόγω της πολυπλοκότητας των διαδικασιών εφοδιαστικής, πολλοί τομείς για τις επιχειρήσεις δικτύου είναι πιο πιθανό να είναι ασύμφοροι από όσους υπόσχονται, πράγμα που δυσχεραίνει τους επιχειρηματίες από μικρές πόλεις να ξεκινήσουν τη σταδιοδρομία τους σε αυτόν τον τομέα.
Η πιο αποτελεσματική, αποτελεσματική (κατά πάσα πιθανότητα) πρόταση συνεργασίας θα αποσταλεί στη διεύθυνση του X5 Retail Group. Πρόκειται για μια ομάδα εταιρειών που κυκλοφορούν στην αγορά αμέσως με διάφορα ονόματα - "Crossroads", "Pyaterochka", "Polushka". Μια εναλλακτική λύση στο γραφείο όπου μπορούν να δώσουν τη συγκατάθεσή τους είναι η Spar. Μια ανακοίνωση εργασίας σχετικά με την ανάπτυξη μιας αλυσίδας καταστημάτων πραγματοποιήθηκε από το Μετρό πριν από λίγο καιρό, αλλά μέχρι στιγμής το πρόγραμμα αυτό δεν έχει διαφημιστεί στο επίπεδο, ώστε η συμμετοχή σε αυτό να μπορεί να υπολογιστεί με ακρίβεια.
Περισσότερες ευκαιρίες από το μάτι
Σύμφωνα με κριτικές, εκείνοι που διαθέτουν τις δικές τους εγκαταστάσεις παραγωγής έχουν τις καλύτερες επιλογές για τη λήψη προσφορών franchise για ένα μικρό κατάστημα παντοπωλείων. Εάν μια μικρή εταιρεία ειδικεύεται στη λιανική πώληση κρέατος, γάλακτος, τότε μπορείτε να συνάψετε συμφωνία με αναγνωρίσιμη μάρκα σε αυτόν τον τομέα. Θα παρέχουν ένα ορισμένο φάσμα προϊόντων, θα ελέγχουν την ποιότητα του προϊόντος και ο επιχειρηματίας θα μπορεί να εργάζεται με ένα αναγνωρίσιμο όνομα. Ένα τέτοιο franchise για το μπακάλικο μπορεί να ανοίξει με τη συμμετοχή των ρωσικών πεδίων, των εταιρειών Tsar-Product.
Franchise: γιατί χρειάζομαι αυτό;
Γιατί ακόμη και να προσπαθήσετε να συμμετάσχετε σε ένα τέτοιο σύστημα, πληρώστε χρήματα γι 'αυτό; Δεν είναι πιο εύκολο να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση από την αρχή; Σύμφωνα με αναθεωρήσεις εμπειρογνωμόνων στον τομέα των οικονομικών, των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων, το franchise των καταστημάτων τροφίμων βοηθά στην επίλυση ορισμένων προβλημάτων, ανακουφίζει από το άσκοπο φόρτο εργασίας και η ποιότητα του καταστήματος δεν θα υποφέρει. Όταν συμμετέχετε σε ένα τέτοιο πρόγραμμα, μπορείτε να έρθετε στην επιχείρηση γρηγορότερα και ευκολότερα και να αρχίσετε να κερδίζετε πραγματικά κέρδη και η ρουτίνα θα μεταφερθεί σε μεγάλο βαθμό στους ώμους του κεντρικού γραφείου, με τον οποίο επιτυγχάνεται συμφωνία για το franchise του παντοπωλείου.
Συνεργάζοντας σε ένα τέτοιο πρόγραμμα, ένας επιχειρηματίας, σύμφωνα με κριτικές, έχει πρόσβαση σε καλύτερες τιμές κατά την αγορά ενός προϊόντος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να μειώσει με επιτυχία το κόστος των αγαθών και να προσελκύσει αγοραστές, ενώ ο προϋπολογισμός δεν θα υποφέρει. Επιπλέον, το franchise για τα καταστήματα τροφίμων σας επιτρέπει να μετακινήσετε μια σειρά από ανησυχίες στο κεντρικό κατάστημα στην αρχή της επιχείρησής τους: θα βοηθήσουν σε νομικά θέματα, στελέχωση και ρυθμίσεις. Σε ορισμένες περιπτώσεις, βοηθούν στην επιλογή ενός εμπορικού εδάφους. Οι ειδικοί θα σας συμβουλεύσουν σχετικά με την πολιτική τιμών. Εάν πιστεύετε ότι οι κριτικές, πολλές εταιρείες franchise διεξάγουν τακτικά μαθήματα κατάρτισης, προπονήσεις και σεμινάρια για συνεργάτες.
Franchise: Αναγνωρισμένη ομοιότητα
Η συμμετοχή στην αλυσίδα καταστημάτων τροφίμων δεν είναι μόνο ένα ευρύ φάσμα ευκαιριών αλλά και ένας αριθμός περιορισμών που πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων. Έτσι, στο πλαίσιο της συνεργασίας δικτύων, η έδρα καθορίζει μια πολιτική σχεδιασμού, καθορίζει τα χαρακτηριστικά της πρακτικής μάρκετινγκ. Τα παντοπωλεία αλυσιδών έχουν τα δικά τους μοναδικά "χαρακτηριστικά" για να προσελκύσουν πελάτες και ένα νέο μέλος πρέπει να ταιριάζει σε αυτή τη δομή ακολουθώντας τους κανόνες και να μην προσπαθεί να εισέλθει στη δική του.Αυτό ισχύει και για τα διαφημιστικά υλικά, τα φυλλάδια και τις προσφορές για την προσέλκυση πελατών, και ιδιαίτερα τη διατύπωση, την προσφορά νέων τιμών.
Συχνά, το κεντρικό γραφείο παρακολουθεί αποφάσεις στελέχωσης σε κάθε κατάστημα που έχει προσχωρήσει στο πρόγραμμα franchise. Οι διευθυντές λαμβάνουν ένα σαφές σύνολο οδηγιών συνέντευξης, καθώς και τις απαιτήσεις που πρέπει να πληρούν οι υποψήφιοι. Ακόμα κι αν ο πιθανός υπάλληλος του άρεσε πολύ, αλλά δεν συμμορφώθηκε με τις ρυθμίσεις, δεν θα μπορέσει να τον πάρει. Τα προγράμματα κατάρτισης είναι (συνήθως) και ευθύνη της έδρας. Πολλοί επιπλέον προσφέρουν αναλύσεις πωλήσεων έτσι ώστε κάθε επιχειρηματίας να γνωρίζει ποια ζήτηση είναι μεγαλύτερη, τι είναι λιγότερη και σε ποια κατεύθυνση είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί.
Θέλω, μπορώ και θα το κάνω
Σε γενικές γραμμές, εταιρείες δικτύου σε ομοσπονδιακό επίπεδο προτιμούν να λαμβάνουν "κάτω από την πτέρυγα τους" μικρά δίκτυα που καλύπτουν έναν οικισμό ή αρκετές κοντινές. Σύμφωνα με κριτικές, είναι ευκολότερο να εισαγάγετε μια μεγάλη δομή για κάποιον που έχει ήδη εμπειρία στην επιχειρηματική δραστηριότητα στον τομέα των προϊόντων. Αλλά ο συνήθης επιχειρηματίας αρχάριος δεν είναι ο ευπρόσδεκτος φιλοξενούμενος. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της διαδικασίας - αλλάζοντας το όνομα ενός ήδη εγκατεστημένου καταστήματος είναι απλούστερο και φθηνότερο από το άνοιγμα ενός νέου από το μηδέν, όταν πρέπει να κάνετε επισκευές, να αγοράσετε εξοπλισμό, να οργανώσετε δρόμους πρόσβασης, χώρο στάθμευσης, δεδομένου ότι όχι μόνο τα αυτοκίνητα θα φτάσουν, (και αυτό επιβάλλει συγκεκριμένους περιορισμούς).
Οι μεγαλύτερες προοπτικές είναι εκείνη που επέλεξε το X5 Retail Group για συνεργασία. Το δίκτυο αυτό συνήθως καταφεύγει σε ένα αντίστροφο σύστημα franchise. Η συνεργασία αυτή συνεπάγεται την παροχή αγαθών, το ποσοστό της πώλησης των οποίων γίνεται έσοδο του καταστήματος. Η μητρική εταιρεία επιλέγει ποια προϊόντα θα παραδοθούν σε κάθε μεμονωμένο σημείο, αλλά επίσης ασχολείται με τη διανομή θέσεων. Οι επιχειρηματίες πρέπει με επιτυχία, γρήγορα, μετά το σχέδιο, να πουλήσουν τα εισαγόμενα προϊόντα. Στο στάδιο του ανοίγματος ενός νέου καταστήματος, ένας επιχειρηματίας θα πρέπει να επενδύσει σε εργασίες επισκευής και στην αγορά εξοπλισμού για το εμπόριο. Με συμφωνία, αναλαμβάνουν υποχρεώσεις να προσλαμβάνουν εργαζόμενους.
Pyaterochka: προοπτικές σε αριθμούς
Κατά μέσο όρο, ο έλεγχος ενός πελάτη σε ένα τέτοιο κατάστημα είναι περίπου 500 ρούβλια. Η εταιρεία αναπτύσσεται ενεργά στις περιοχές, προτιμώντας να συνεργαστεί με τα υπάρχοντα καταστήματα μικρής αλυσίδας. Για να ανοίξετε ένα κατάστημα λιανικής πώλησης με αυτό το όνομα πρέπει να έχετε 300 μέτρα2 εμπορικό χώρο. Στο αρχικό στάδιο, οι επενδύσεις κυμαίνονται μεταξύ 7 και 15 εκατομμυρίων, ενώ η τυπική περίοδο αποπληρωμής είναι ενάμιση χρόνο. Κατά μέσο όρο ανά μήνα, μπορείτε να υπολογίζετε στη συνιστώσα των εσόδων σε δύο εκατομμύρια.
Crossroad Express
Περίπου το ήμισυ της συλλογής προϊόντων σε αυτή την αλυσίδα καταστημάτων είναι το κρέας, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα γλυκά που διαφημίζονται ως νωπά τρόφιμα. Η δυνατότητα συμμετοχής στην επιχειρηματική κοινότητα σε αυτό το franchise είναι προς το παρόν διαθέσιμη μόνο στους κατοίκους της πρωτεύουσας · είναι μάλλον δύσκολο για το κεντρικό γραφείο να δημιουργήσει κερδοφόρα εφοδιαστική σε άλλες πόλεις, γι 'αυτό και οι Express supermarkets συνήθως δεν ανοίγουν.
Για να ανοίξετε μια νέα πρίζα, πρέπει να έχετε 250 μέτρα2 εμπορικών χώρων. Οι αρχικές οικονομικές εισφορές κυμαίνονται μεταξύ 5-8 εκατομμυρίων. Το κεντρικό γραφείο υπόσχεται αποπληρωμή εντός 7-20 μηνών. Η συντομότερη περίοδος είναι χαρακτηριστική για τους ιδιοκτήτες εμπορικών χώρων, αλλά με ενοικιαζόμενους χώρους θα πρέπει να πάει στο μηδενικό σημείο για ένα μακρύ διάστημα. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι το κοινό-στόχος τέτοιων καταστημάτων είναι πελάτες με μέσο εισόδημα ή υψηλότερο από αυτό.
Spar
Αυτή η εταιρεία είναι από τις Κάτω Χώρες και σήμερα διαθέτει περίπου 300 καταστήματα στην αγορά μας. Μπορείτε να αποκτήσετε μια άμεση άδεια μόνο ως εταιρεία διανομής και εφοδιαστικής, αλλά αυτά τα νομικά πρόσωπα ασχολούνται με την υλοποίηση των δευτερευόντων αδειών.Ένας δυνητικός επιχειρηματίας πρέπει να είναι ιδιοκτήτης ενός καταστήματος λιανικής πώλησης, το οποίο θα πρέπει να επανεκδοθεί υπό νέο "κεφάλι". Εκτιμώμενη έναρξη έγχυσης στο έργο - πέντε εκατομμύρια ρούβλια. Στα βενζινάδικα, τα καταστήματα Spar ανοίγουν συχνά με μια πολύ μικρή περιοχή - 100-200 μ2Αλλά η μορφή "στο σπίτι" απαιτεί μεγάλους χώρους - μέχρι και χίλια τετραγωνικά μέτρα.
"Penny"
Μια άλλη καλή επιλογή για όσους θέλουν να δοκιμάσουν το χέρι τους στις λιανικές πωλήσεις προϊόντων. Το franchise του μπακάλικου Kopeyka περιλαμβάνει το άνοιγμα μιας σχετικά μικρής περιοχής λιανικής πώλησης. Θα χρειαστεί να συνάψετε σύμβαση με τον προαναφερθέντα Όμιλο X5 Retail. Το κεντρικό γραφείο θα απαιτήσει χώρο 100-300 μ2. Εκτιμώμενη αρχική επένδυση στην επιχείρηση - τουλάχιστον δύο εκατομμύρια, αλλά όχι περισσότερο από έξι. Το κεντρικό γραφείο θα πρέπει να πληρώσει περίπου 300.000 ρούβλια για το δικαίωμα συμμετοχής στο πρόγραμμα.
Η μορφή των καταστημάτων είναι αυτοεξυπηρέτηση, σχετικά μικρή ποικιλία, ταχύτητα εξυπηρέτησης και εργασία όλο το εικοσιτετράωρο. Η ιδέα αυτών των καταστημάτων είναι η ευκολία για κάθε πελάτη. Συνολικά, υπάρχουν περίπου 3.000 προϊόντα στη γκάμα προϊόντων. Μεταξύ αυτών είναι μόνο εκείνοι για τους οποίους η ζήτηση είναι παραδοσιακά υψηλή στη χώρα μας. Δεν πωλούν στο Kopeyka περιτριγυριστικά, αλλά το κατάστημα ικανοποιεί τις ανάγκες των ευρύτερων τμημάτων του πληθυσμού.
"Καλάθι"
Αυτό το δίκτυο καταστημάτων παντοπωλείων εκπροσωπείται στην περιοχή Altai και πρόσφατα αύξησε δραματικά τις πωλήσεις, αυξάνοντας παράλληλα τον αριθμό των καταστημάτων πώλησης. Όπως παρουσιάζει το κεντρικό γραφείο, αυτή η εταιρεία γνωρίζει ακριβώς τι χρειάζεται ο τοπικός πληθυσμός και σε ποια τιμή οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να αγοράσουν τα απαραίτητα αγαθά. Αυτό θέτει τη στρατηγική της μάρκας και κάνει το συμβολισμό αναγνωρίσιμο, αλλά ο νέος συμμετέχων θα πρέπει να ενσωματωθεί σε αρκετά αυστηρά πρότυπα της εταιρείας. Ομοίως, μπορείτε να ανοίξετε ένα νέο κατάστημα και να κάνετε εκ νέου εγγραφή κάτω από το νέο "κεφάλι" που είχε προηγουμένως εργαστεί. Η ιδέα της εταιρείας είναι να ανοίξει σημεία ακόμα και σε μικρές πόλεις, από όπου οι πελάτες πρέπει τώρα να φτάσουν στο πλησιέστερο παντοπωλείο για δεκάδες χιλιόμετρα.
