Ondernemerschap, waarvan de belangrijkste essentie de productie van zonnebloemolie is, is tegenwoordig bij veel zakenmensen erg populair, ongeacht hun ervaring en status.
Dit komt door de grote vraag naar plantaardige olie, die kan worden toegeschreven aan essentiële producten. Het wordt veel gebruikt bij het koken voor het kleden van salades, frituren, om bepaalde voedingsmiddelen te bewaren. Bovendien wordt olie veel gebruikt in andere industrieën: bij de productie van verf, zeep, cosmetica en medicijnen.
Heb ik licenties nodig om een dergelijke onderneming te openen?
De productie van zonnebloemolie in zijn eenvoudigste vorm is de druk van zaden. Deze activiteit wordt niet beschouwd als een "superbedrijf". Om zijn activiteiten op dit gebied te starten, zijn daarom geen verschillende licenties en allerlei machtigingen vereist. Er is een mogelijkheid om te beginnen met werken vanuit de positie van een individu, het betalen van bepaalde belastingen.
Vergeet niet de eisen die worden gesteld door de sanitaire en epidemiologische diensten, brandweerorganisaties, waterbedrijven, gas- en elektrische diensten. Al deze talloze organisaties hebben geverifieerd dat het door de ondernemer geopende bedrijf geen schade toebrengt aan de gezondheid. Bovendien moet het zich laten leiden door alle technische omstandigheden, zodat de productie van zonnebloemolie niet tot niet-zo-aangename gevolgen leidt.
Plantaardige olie afvalloos
Groente, namelijk zonnebloem, oliën zijn geen afvalstoffen, d.w.z. bijproducten waarvan het uiterlijk de afgifte van olie uit zonnebloem en andere grondstoffen in het productieproces (kaf, bagasse en vlokken) met zich meebrengt, worden in andere productiegebieden verkocht.
Schil wordt bijvoorbeeld gebruikt bij de productie van korrels - een populair voedsel voor huisdieren dat vooraf wordt samengeperst in briketten en in deze vorm aan de consument wordt geleverd.
Eén feit moet worden opgemerkt: de productie van zonnebloemolie en de verkoop ervan is het werkterrein van kleine en middelgrote ondernemingen. Dit hangt samen met de relatief lage initiële investering die nodig is om een bedrijf te openen. Bovendien wordt dit type productie gekenmerkt door onmiddellijke terugverdientijd.
Het belang van het opstellen van een businessplan
De technologie voor de productie van zonnebloemolie moet correct worden uitgevoerd. Een goed geschreven businessplan kan helpen. Het moet alle hoofdpunten identificeren die kenmerkend zijn voor dit werkterrein. Het is ook belangrijk om een strategie te overwegen.
En het is wenselijk dat dit stap voor stap gebeurt. De strategie omvat de volgende aspecten: het volume van producten, de positie van de onderneming, leveranciers van grondstoffen, een veelbelovende markt, evenals het productieproces, de mate van mechanisatie van het proces, aanwervings- en werkgelegenheidsvereisten. Een businessplan, de productie van zonnebloemolie waarin meer gedetailleerd zal worden ingegaan, zal de initiële investering correct plaatsen en winstgevende productie organiseren.
Verdien op dit gebied niet alleen olieproducenten, maar ook die mensen die leveren. Ze krijgen meestal voor niets grondstoffen, daarom is dit bedrijf voor hen de meest winstgevende.Ondanks het feit dat er op dit moment een vrij groot aantal diverse oliefabrieken is, zullen veel beginnende ondernemers gemakkelijk van een dergelijke productie kunnen profiteren.
Volgens deskundigen is het mogelijk om al het geld dat is uitgegeven aan het openen van een olieproductiebedrijf in ongeveer zes maanden terug te verdienen. En in sommige situaties kan dit in een kortere tijd worden gedaan. Het belangrijkste is om te zorgen voor een stabiele aanvoer van alle benodigde grondstoffen en om een constante verkoop van gefabriceerde producten te bewerkstelligen. En hiervoor moet je heel goed weten welke technologie voor de productie van zonnebloemolie omvat.
De behoefte aan huurpanden
Het opzetten van een fabriek voor de productie van plantaardige olie is een nogal tijdrovende taak, omdat er verschillende kleine dingen moeten worden verstrekt. En een van de belangrijke problemen waarmee we in elk geval te maken zullen krijgen, is de verhuur van productiefaciliteiten. Ze zijn nodig voor het verwerken van grondstoffen en voor het zonder problemen vullen van zonnebloemolie. De oppervlakte van dergelijke gebouwen zal afhangen van het productievolume.
Je hebt ook een werkplaats nodig waarin het persen en filteren van olie tegelijkertijd zal plaatsvinden. Uiteraard kunt u voor deze processen twee kamers tegelijk huren. Het kost echter veel meer.
Het vereist lokalen waarin de cake zal worden opgeslagen. Het is de moeite waard om te overwegen dat het vatbaar is voor spontane verbranding. Deze factor is vrij belangrijk en er moet altijd rekening mee worden gehouden. Om de temperatuur van dit product te controleren, wordt een houten stok in de cake gestoken. Op het moment dat het opwarmt, moeten de producten naar het vee worden gebracht.
De belangrijkste problemen die zullen optreden tijdens de opening van hun ondernemersactiviteiten
De productielijn voor zonnebloemolie, namelijk de organisatie ervan, vereist een antwoord op twee zeer belangrijke vragen: waar de grondstoffen te krijgen en hoe de producten te verkopen. Het moet duidelijk zijn dat het zoeken naar een vaste klant een belangrijk onderdeel is van deze ondernemersactiviteit. Alleen met behulp hiervan kunt u alle producten realiseren die worden gemaakt.
Dit bedrijf zal eenvoudiger zijn als de ondernemer bekend is met het vakgebied. De verkoop van olie in een dergelijke situatie past eenvoudig in de kant-en-klare schema's. Het is vermeldenswaard dat het voor de cake zelf niet zo moeilijk is om een klant te vinden, omdat de vraag ernaar erg hoog is.
Voordat u een oliemaatschappij opent, moet u een leverancier van zaden vinden. Dit kan het beste in de herfst worden gedaan. Bovendien, hoe dichter de leverancier zich op de locatie van de oliemolen bevindt, hoe beter.
Je moet je eigen beleid niet opgeven als er wordt besloten een oliemolen te openen, bijvoorbeeld in een dorp. Al het mogelijke moet worden gedaan om een correcte en positieve reputatie te creëren. Om dit te doen, kunt u geld toewijzen ter ondersteuning van onderwijsinstellingen. Dan zal de efficiëntie van ondernemerschap verdubbelen, zo niet meer.
Beschrijving van de productietechnologie van plantaardige olie
Zonnebloemolie wordt in twee vormen gemaakt: geraffineerd en ongeraffineerd. Het varieert in mate van zuivering van onzuiverheden. Voor ruwe olie wordt alleen mechanische filtratie verschaft. Tegelijkertijd heeft dit soort olie meer waardevolle en nuttige eigenschappen.
Geraffineerde olie vereist extra zuivering, waaronder methoden zoals neerslag, centrifugatie, filtratie, sulfaatraffinage, bleken, hydratatie, ontgeuring en bevriezing. Na deze behandeling krijgt de olie een lichte schaduw en wordt de geur ervan geëlimineerd.
Welke fasen kunnen worden onderverdeeld in de technologie voor het maken van zonnebloemolie?
De hele technologie voor het produceren van zonnebloemolie bestaat uit de volgende stappen:
- De productie van zonnebloemolie.
- Zuivering van zonnebloempitten uit kaf door scheiding in een speciaal apparaat.
- Speleotoerisme en het reinigen van korrels van kaf in een machine met een ader.
- Zonnebloempitten door een roller halen en pepermunt krijgen.
- Pepermunt valt in een braadpan, die stoom of vuur kan zijn. Bovendien kunnen friteuses van elkaar verschillen in verschillende prestaties en kosten.
- De verwerkte pepermunt gaat naar de schroefpersen. De olie verkregen na het persen wordt gestuurd voor sedimentatie en vervolgens mechanische filtratie.
- De pulp die overblijft na het persen, wordt voor extractie naar een speciale machine gestuurd. Met behulp van een oplosmiddel wordt de resterende olie-extractor uitgevoerd.
- Het eindproduct is verpakt in verschillende containers, vaak plastic flessen van verschillende grootte. Dit proces wordt uitgevoerd op complexe lijnen voor het vullen van plantaardige olie.
De kwaliteit van producten speelt een zeer hoge rol.
Kleine bedrijven worden gekenmerkt door de zogenaamde marsproductie, die zelfs kan optreden als er maar één zak met zaden beschikbaar is. Dit type productie wordt ook voorlopige olieverwijdering genoemd. Deze regeling is gebruikelijk voor ondernemers die net met hun activiteiten zijn begonnen.
De verwerking van pepermunt heeft de grootste impact op de kwaliteit van producten, omdat mensen in de moderne wereld niet alleen bezig zijn met de smaak van het product, maar ook met de kwaliteit ervan. Velen hebben zich al lang gerealiseerd dat lichte oliën van betere kwaliteit zijn en donkere oliën schadelijk zijn, omdat ze de hoogste niveaus van kankerverwekkende stoffen bevatten.
Als de temperatuur in de friteuse meer dan honderdtwintig graden is, zullen de belangrijkste voedingsstoffen, waaronder vitamine E, volledig worden vernietigd, daarom speelt een filter voor zonnebloemolie een zeer belangrijke rol. Veel zal afhangen van zijn keuze.
Het gebruik van gespecialiseerde apparatuur in productie
Schroefapparaten zijn vooral populair bij de productie van zonnebloemolie. Ze zorgen voor een voldoende hoge temperatuur door wrijving. Het komt echter niet boven de 120 graden uit. Op basis hiervan kunnen we zeggen dat dergelijke apparatuur voor de productie van zonnebloemolie geen extra friteuse vereist.
Bovendien kunnen de persen die beschikbaar zijn in schroefsystemen de zaden rechtstreeks met de schil drukken. Voordat ze worden verwerkt, moeten de zaden worden gecontroleerd en door een speciaal apparaat worden geleid, een kalibrator. Hiermee wordt alle onnodige en grote afval verwijderd.
Dergelijke apparatuur voor de productie van zonnebloemolie, zoals extruderpersen, die werken volgens het principe van vleesmolens, bestaat uit een groot aantal onderdelen. Onder hen zijn de volgende:
- onderdeel leveren;
- deel van het slijpen;
- laatste draai.
Wat moet u doen met de olie voordat u deze verkoopt?
Het wordt aanbevolen om de olie die wordt verkregen als gevolg van persen, voor te koelen tot ongeveer zestig graden. Als dit niet wordt gedaan, begint het vocht en zuurstof te absorberen. Dienovereenkomstig zal de kwaliteit verslechteren.
Na het persen wordt de olie geraffineerd. De eerste twee fasen van de verwerking zijn raffinage. De olie wordt gereinigd met verschillende onzuiverheden en was. Er zijn twee reinigingsopties: de eerste is neerslag, de tweede is filtratie. De eerste methode is volgens sommige experts de beste. Het neerslaan van olie gebeurt gedurende zeven dagen bij een omgevingstemperatuur van twintig graden.
Wat zijn de beschikbare filtermethoden?
Om dit proces te versnellen en de ruimte met verschillende containers niet te forceren, kunt u eenvoudig de olie filteren. Voorfiltratie wordt uitgevoerd nadat de olie tot zestig graden is afgekoeld.En wanneer afgekoeld tot twintig graden, vindt filtering op een grondiger niveau plaats. Dit proces wordt fijnfilter genoemd.
Filters die worden gebruikt bij de voedselproductie zijn ook geschikt voor het verpompen van olie. De meest populaire zijn de zogenaamde kaderfilters. Ze bestaan uit verschillende lagen katoen. Dergelijk materiaal wordt natuurlijk snel verbruikt. U kunt het kopen van leveranciers van soortgelijke apparatuur of op verschillende andere plaatsen - dit is geen tekort.
Er is nog een filtermethode die vacuüm wordt genoemd. In deze situatie zal de olie door die materiaallagen worden getrokken die worden gefilterd door middel van een vacuümkracht. Alle afval zal worden verwijderd. Deze filtratie maakt de olie helderder. Bovendien is het lang houdbaar.
Wat moet worden onthouden als er een wens is om de olieproductie te starten?
Hoeveel kost het om een productielijn voor zonnebloemolie op te zetten? De oprichting van een dergelijke activiteit is een aanzienlijke investering waard. En als u in dit gebied voet aan de grond wilt krijgen, kunt u zich het beste registreren als landbouwproducent. In deze situatie zal ondernemersactiviteit worden gesubsidieerd door tal van voordelen in verband met de betaling van belastingen.
Zoals de praktijk heeft aangetoond, is het noodzakelijk om te gaan met de verwerking van ofwel feitelijk gekweekte of verworven zaden. De kosten van zonnebloemolie, namelijk de productie, kunnen in dit geval worden verlaagd.
In sommige situaties kunnen zich echter problemen voordoen als gevolg van een overvloed aan dergelijke grondstoffen in gespecialiseerde markten. Daarom moet men zich niet afwenden van de mogelijkheid om andere bedrijven diensten aan te bieden met betrekking tot de verwerking van bestaande grondstoffen.
